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Les vins 

Découvrez ici nos vins, et nos appellations

Issu de Grenache, Mourvèdre et Syrah, ce cru à la robe rubis intense séduit par ses arômes généreux de fruits rouges mûrs et de réglisse. Rond et puissant en bouche, il révèle un bouquet d’épices et de garrigue. Médaillé à de nombreuses reprises, il accompagne à merveille viandes rouges et fromages, promettant un voyage gustatif authentique et raffiné.

RASTEAU SELECTION VIEILLES VIGNES ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Rasteau - cuvée "Sélection Vieilles Vignes" Rouge

Ce Grenache, Syrah, Mourvèdre conquis par son nez complexe de fruits noirs, myrte, réglisse et violette. Ample et dense en bouche, il dévoile un bouquet d’épices et de fruits mûrs, avec élégance et caractère. Il sublime viandes rouges, gibier et fromages de caractère.

RASTEAU BASTIDE SAINT MARTIN ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Rasteau - cuvée "La Bastide Saint Martin"

Rouge

Assemblage de Grenache centenaire, Syrah et Mourvèdre, ce vin dévoile une robe profonde et brillante. Au nez, il séduit par ses arômes complexes de fruits noirs, d’épices douces et de notes boisées. En bouche, il est fin, élégant et structuré, avec une belle fraîcheur qui révèle tout le potentiel du terroir calcaire. Parfait pour accompagner gibier et plats mijotés.

FLORIANAELLE ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Rasteau - cuvée "Florianaëlle"

Rouge

Édition limitée à seulement 1500 bouteilles. Cette cuvée raconte une histoire de naissance, celle de Basile et Alba, accueillis avec amour dans notre famille. Symbolisée par des cigognes sur la bouteille gravée, elle est issue de très vieilles vignes de Syrah et de Grenache, récoltées à la main et cultivées dans le respect de la nature. Un vin unique, à la fois puissant, élégant et chargé d’émotion.

LES PITCHOUNS ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Rasteau - cuvée "Les Pitchouns"

Rouge

Majoritairement composée de Grenache, avec du Syrah et du Cinsault, cette cuvée séduit par sa robe brillante et ses arômes fruités intenses. Le nez révèle des notes de fruits rouges frais et d’épices délicates, soutenues par une belle fraîcheur apportée par les sols argileux et sableux. En bouche, elle est souple, équilibrée et généreuse, avec une finale élégante. Parfaite pour accompagner viandes rouges, jarret de veau aux morilles, côtes à l’os en croûte d’herbes et fromages affinés.

CAIRANNE ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Cairanne - cuvée "Les Garrigues"

Rouge

Assemblage classique de Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault, ce vin présente une robe rouge brillante et un nez fruité aux notes de fruits rouges frais et d’épices légères. Sa bouche souple et équilibrée offre une belle fraîcheur avec une finale gourmande. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner charcuteries, tartes salées, viandes blanches et fromages, ce vin simple et convivial promet un agréable moment de partage.

COTES DU RHONE ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

​Côtes du Rhône- cuvée "Réserve"

Rouge

Un assemblage de Marselan, Caladoc et Cinsault, ce vin léger et gourmand séduit par sa fraîcheur et ses arômes méditerranéens de fruits croquants. Sa bouche simple, fraîche et parfumée en fait un vin convivial, parfait à partager dès l’apéritif ou autour d’un repas décontracté. Facile à boire, il accompagne avec naturel charcuteries, plats simples et moments de convivialité.

VIN DE PAYS ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

​IGP Vaucluse - cuvée "Fleur" 

Rouge

CÔTES DU RHONE VILLAGE BLANC DOMAINE BEAU MISTRAL

​Côtes du Rhône Villages - cuvée "Élégance" ​

Blanc

Assemblage raffiné de Viognier, Roussanne, Marsanne et Grenache Blanc, ce vin dévoile une robe lumineuse et un nez délicat aux notes florales et fruitées. Sa bouche équilibrée, riche et fraîche, est sublimée par un élevage partiel en fûts qui lui apporte rondeur et complexité. Idéal avec poissons grillés ou en sauce, entrées chaudes, viandes blanches et fromages affinés.

VIN DE PAYS BLANC DOMAINE BEAU MISTRAL

​IGP Vaucluse - cuvée "Fleur" ​

Blanc

Vermentino, Viognier et Chardonnay, ce vin frais et parfumé séduit par son bouquet floral et ses notes d’agrumes. Sa bouche ample, fruitée et généreuse, allie finesse et équilibre pour un plaisir simple et convivial. Idéal à partager en apéritif ou avec des plats légers, il reflète parfaitement la fraîcheur et la délicatesse de son terroir.

VIN DE PAYS ROSE DOMAINE BEAU MISTRAL

​IGP Vaucluse - cuvée "Fleur" ​

Rosé

Un assemblage délicat de Marselan, Caladoc, Cinsault et Chardonnay, ce rosé présente une robe rose pâle lumineuse. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques, tandis que la bouche fraîche, charnue et parfumée offre un équilibre parfait. Idéal à servir bien frais en apéritif, avec des salades d’été ou des grillades, ce vin gourmand invite à la convivialité et à la légèreté.

VIN DOUX NATUREL ROUGE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Vin Doux Naturel Rasteau - cuvée "Émotion"

Rouge

100 % Grenache issu des meilleurs coteaux argileux de Rasteau, ce vin doux naturel présente une robe profonde, grenat soutenu. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges, cerises, griottes et cacao. En bouche, il séduit par ses notes de noix et pruneau, avec un palais soyeux et gourmand. Parfait à l’apéritif ou en dessert, il accompagne également avec charme les plats sucrés-salés.

VIN DOUX NATUREL ROSE DOMAINE BEAU MISTRAL

CRU Vin Doux Naturel Rasteau - cuvée "Émotion"

Rosé

100 % Grenache issu des meilleurs coteaux argileux de Rasteau, ce vin doux naturel séduit par sa couleur rose tendre subtile. Au nez, il dévoile un équilibre harmonieux entre arômes boisés et fruits mûrs. En bouche, il est vibrant, avec des notes gourmandes de bonbon, confiture, pâte de fruit et fruits secs. Parfait à l’apéritif avec melon ou fraises, il accompagne aussi à merveille le foie gras, le roquefort ou des plats en sauce. 

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